Lait

Le lait désigne ici le lait de vache. Ingrédient important en pâtisserie, il permet d’apporter de la rondeur et de l’onctuosité à une préparation sans amener trop de graisse. Il permet également de rendre une préparation liquide, comme pour une pâte liquide ou une soupe.

Tarte aux poireaux

Voici ma recette de tarte ou flamiche aux poireaux : une tarte fondante avec une délicieuse...

Pumpkin spice latte

Chaque année je suis contente de retrouver le pumpkin spice latte du Starbucks. Et chaque année...