Vanille

La vanille est l’ingrédient phare de nombreuses recettes de dessert ! En extrait, en gousse entière, en graines ou en sucre vanillé, la vanille parfume biscuits, gâteaux, salades de fruits,… mais aussi de nombreux plats salés : purées, sauces…

La crème pâtissière

La crème pâtissière est un grand classique de la pâtisserie française et sert à de nombreuses...