Blanc d’œuf

Le blanc d’œuf est clé pour les recettes de pâtisserie. Il permet d’apporter du volume mais également de la texture à un gâteau ! On utilise souvent le blanc d’œuf battu en neige, pour réaliser une mousse au chocolat par exemple, mais il existe beaucoup d’autres recettes à base de blanc d’œuf.

Beignets aux pommes

La recette des véritables beignets aux pommes, bien légers et croustillants ! Parfaits pour mardi...

Mini financiers amande

Voici les mini financiers amande, star des buffets, après les mini-madeleines natures ! Ils...

Langues de chat

Moi vouloir être chaaaaat – Je ne sais pas pourquoi, mais je pense à cette chanson à...