Gâteau creusois
Découvrez la recette facile du gâteau creusois aux noisettes, un gâteau traditionnel à base de blancs d’oeufs et de poudre de noisettes, au goût intense de noisettes !
Blanc d’œuf
Le blanc d’œuf est clé pour les recettes de pâtisserie. Il permet d’apporter du volume mais également de la texture à un gâteau ! On utilise souvent le blanc d’œuf battu en neige, pour réaliser une mousse au chocolat par exemple, mais il existe beaucoup d’autres recettes à base de blanc d’œuf.
Bûche de Noël tarte au citron
Découvrez ma nouvelle version de la bûche de Noël tarte au citron : une buche entremets très riche citron, avec une petite gourmandise à la clémentine !
Amaretti moelleux au citron
Découvrez les amaretti moelleux, des biscuits à l’amande légèrement croustillants autour et tendrement moelleux à l’intérieur, avec un bon gout d’amande, tout droit venus d’Italie !
Biscuit moelleux pour gâteau roulé ou bûche de Noël
Voici la recette facile de biscuit pour biscuit roulée ou bûche de Noël roulée qu’il vous faut, pour des bûches bien rondes et réussies à tous les coups !
Bûche de Noël au café
Une délicieuse recette de bûche de Noël : une bûche à la mousse au chocolat avec un insert crémeux intense en café, pour régaler tous les fans de chocolat !
Bûche de Noël exotique
Une bûche fraîche et fruitée pour finir un repas de fête sur une note légère avec cette bûche exotique à base de noix de coco, ananas caramélisé, mangue et fruits de la passion.
Cocktail au champagne et cointreau
Un cocktail au champagne et au Cointreau pour vos apéritifs de Fête : Un cocktail frais aux notes d’agrumes, idéal pour accompagner votre foie gras à l’apéritif.
Bûche vanille et framboise
Découvrez une recette de bûche à la vanille et à la framboise : une bûche de Noël gourmande et fruitée. Réalisée avec une mousse à la vanille, un insert de biscuit roulé à la confiture et une gelée de framboise.
Bûche au chocolat, biscuit roulé japonais
Découvrez une recette de bûche au chocolat incroyablement moelleuse, faite d’un biscuit japonais au cacao aux épices roulé, garni d’une ganache onctueuse au chocolat.
Gâteau mousseline marbré
Envie d’un marbré léger ? Voici le gâteau mousseline marbré : un gâteau marbré aérien et moelleux. Un gâteau sans produit laitier à la texture légère et aérée.
Glace Mojito : Bâtonnets et sorbet
En bâtonnets glacés ou en sorbet, rafraîchissez-vous avec la glace Mojito ! 2 recette pour réaliser la glace au mojito avec ou sans sorbetière
Nid de Pâques : chocolat et meringue comme une pavlova
Une recette originale de nid de pâques : un nid de meringue comme une pavlova, garnie d’une généreuse crème au chocolat ! Un dessert de Pâques très gourmand !