Coriandre

La coriandre est une herbe aromatique très utilisée en cuisine asiatique. Elle est très parfumée et apporte de la fraîcheur à un plat épicé grâce à ses notes citronnées. En cuisine, on utilise non seulement les tiges et feuilles de coriandre, mais également les graines de coriandre. Ces dernières peuvent être concassées ou bien infusées pour donner du goût aux préparations.

Gua baos au boeuf thaï

Avec cette recette de gua baos au bœuf thaï effiloché, découvrez la fusion entre le gua bao, petits...