Coriandre

La coriandre est une herbe aromatique très utilisée en cuisine asiatique. Elle est très parfumée et apporte de la fraîcheur à un plat épicé grâce à ses notes citronnées. En cuisine, on utilise non seulement les tiges et feuilles de coriandre, mais également les graines de coriandre. Ces dernières peuvent être concassées ou bien infusées pour donner du goût aux préparations.

Mhancha salée au boeuf

Une recette originale de feuilletés à la viande : des feuilletés fait de pâte filo, garnis d'un...

Patate douce au four

Une délicieuse recette très facile de patate douce rôtie au four : de petites patates douces cuites...

Purée de patate douce

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