Coriandre

La coriandre est une herbe aromatique très utilisée en cuisine asiatique. Elle est très parfumée et apporte de la fraîcheur à un plat épicé grâce à ses notes citronnées. En cuisine, on utilise non seulement les tiges et feuilles de coriandre, mais également les graines de coriandre. Ces dernières peuvent être concassées ou bien infusées pour donner du goût aux préparations.

Purée de patate douce

Cette recette de purée de patate douce est absolument délicieuse ! Il s'agit d'une recette facile à...

Pickles de carottes

Les pickles de carottes maison, pour ajouter une petite touche vinaigrée aux salades, sandwichs...