Blanquette de poisson
Je vous propose une variation de la blanquette : une blanquette de poisson ! Une recette ultra simple et rapide, avec de la lotte, du saumon et des crevettes.
Champignons de Paris
Disponible toute l’année, le champignon de Paris est une des variétés de champignon les plus faciles à cuisiner. Aussi bien crus en salade que cuits, en soupe ou en poêlée, pour accompagner une viande ou un poisson, le champignon de Paris parfume délicatement tous les plats de ces saveurs délicatement boisées.
Boulghour aux champignons sautés
Cette recette de boulghour aux champignons sautés et aux épinards est très facile à faire. Elle est parfaite en plat unique ou pour accompagner une viande grillée.
Croque-monsieur à l’époisses, champignons et miel
Connaissez-vous le grilled cheese ou croque monsieur à l’époisses ? Je vous propose de savourer l’époisses autrement avec ce sandwich entre le panini et le croque !
Croque-monsieur montagnard au fromage italien Bitto AOP
Partez à la découverte des produits de la Valtellina avec ce croque-monsieur montagnard, un croque-monsieur au fromage, bresaola et compotée d’oignons aux champignons.
Pizza de chou-fleur (Pâte à pizza au chou-fleur)
Découvrez la pizza de chou-fleur, cette préparation bluffante ou la pâte à pizza est réalisée à base de chou-fleur et de fromage ! Un résultat incroyable et délicieux !
Risotto à l’épeautre et aux champignons de Paris
Découvrez cette recette originale pour cuisiner l’épeautre : Un délicieux risotto à l’épeautre et champignons de Paris au beurre de sauge. Un vrai régal !
Soupe miso aux nouilles, œufs et légumes
Cette soupe miso aux nouilles est une délicieuse recette réconfortante, parfaite pour l’hiver ! Accompagnée d’oeufs mollets marinés à la sauce soja et de légumes !
Sauce aux champignons de Paris et à la crème
Une délicieuse recette de sauce aux champignons et à la crème, pour accompagner vos pâtes, votre steak ou votre escalope de poulet ! Une recette facile à réaliser.
Quiche aux blettes, champignons et morbier
Cette quiche aux blettes est une délicieuse façon de déguster des blettes, tant les feuilles que les côtes, mêlées à des champignons et gratinées au morbier !
Polenta au comté et aux champignons de Paris
Découvrez la recette de la polenta crémeuse qui réconcilie avec la polenta : de la polenta, du comté et des champignons au beurre de sauge… Un plat doudou qui fait du bien !
Arancini au Mont d’Or
Une recette facile pour utiliser un reste de risotto : les arancini ou boulettes de risotto au mont d’or, réalisées avec un reste de risotto aux champignons et parmesan.
Risotto aux 2 champignons et chips de jambon cru
Une recette de risotto aux champignons, recette facile et gourmande avec des champignons de Paris et des champignons séchés, du parmesan et une chips de jambon cru !