Recettes sans gluten

Quand on est intolérant au gluten, il faut savoir cuisiner des recettes sans gluten. Le gluten est une protéine que l’on trouve dans certaines céréales comme le blé, le seigle ou l’orge. Ces céréales entrent dans la composition de nombreux produits comme les pâtes, le pain, les pizzas, les gâteaux etc… Je vous propose donc des recettes gourmandes pour se faire plaisir tout en mangeant sans gluten de l’entrée jusqu’au dessert !