Recettes, Salades composées

Salade de pomme de terre et œufs durs

Il va faire chaud chaud chaud cette semaine à nouveau. Les températures jouent légèrement avec nos nerfs cette année, non ?? Enfin là, visiblement, les nuits vont être fraîches ce qui est plutôt appréciable quand on habite à Paris où avoir de l’air est un luxe. Le thermostat va passer du simple au double chaque jour, ou presque. Du coup, j’ai décidé de vous proposez des recettes fraîches. C’est plutôt compliqué en ce moment de poster la bonne recette au bon moment vu la météo capricieuse, mais je vais m’efforcer d’anticiper ! Aujourd’hui je vous propose une « revisite » de la…




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Plus de recettes :

Entrées, Recettes

Melon grillé au miel, fêta et menthe

Avec les températures de ces derniers jours, l’envie de manger léger s’est fait sentir. Je fais une cure de fruits et de légumes (J’en veux pour preuve les salades de fruits qui défilent sur mon compte Instagram !) J’avais tenté l’expérience « fêta-melon » il y a quelques années déjà dans une salade de billes de melon, j’ai voulu retenter ! Cette fois-ci, je me suis laissée tenter par le melon « cuit », ou plutôt grillé : du melon, du miel, de la fêta et de la menthe. Simple, mais très efficace. J’ai grillé le melon avec mon gaufrier qui a également une…




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Tomates au quinoa, concombre et feta
06/06/2016
Taboulé de chou-fleur violet aux tomates, fèves et feta
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Mon amour pour l’huile d’olive, l’huile Millenarium… et petite salade de légumes verts à l’huile d’olive
13/04/2015
Plats principaux, Recettes

Tartare de veau, mangue et avocat

Que calor ! Bien que le thermomètre est retrouvé une couleur normale ces derniers temps, les envies sont les mêmes ! Fraicheur et légèreté ! Je suis en congés et pourtant ma cuisine reste au niveau « 1 » de la recherche : je fuis le four et évite au maximum de faire fonctionner ma plaque de cuisson. Je me contente de couper et d’assembler des choses fraîches. La saison des salades et autres préparations froides bat son plein. Bon, je ne cracherai pas sur un barbecue mais dans mon appartement ça ferait désordre. Surtout avec le linge qui sèche. Et les…




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Avocado-toast au poulet rôti
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Avocat au four façon oeuf cocotte
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Gâteau au chocolat sans beurre et sans reproche
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Balades gourmandes, Travel

Évasion gourmande au domaine du Mont d’Arbois

Il y a quelques semaines, mi juin, j’ai eu la chance de pouvoir passer 24h au Domaine du Mont d’Arbois, à Megève. Une expérience à la fois fascinante et déroutante. Une expérience en immersion totale dans le chalet principal du domaine. La météo n’était pas clémente sur ces 2 jours : le ciel alternait pluie fine et soleil radieux, de quoi nous faire découvrir toutes les facettes des montagnes bordant la vue. Vue qui, soit dit en passant, est vraiment magnifique. Le domaine est situé sur les hauteurs de Megève, pas loin du télécabine du même nom, pour ceux qui…




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Plus de recettes :

Desserts, Recettes

Tarte amandine à l’abricot et cerise

On vide ! Les placards, le frigo, le congel.. C’est l’été, j’ai du temps alors j’en profite pour faire un peu de rangement, un peu de ménage.. Je vide, je réorganise, je vends, je donne… et je cuisine. [Message perso] D’ailleurs, si vous êtes intéressé(e)s par un cuit-vapeur, dites moi. [/off] L’été me donne des envies de faire le vide, de renouveau, d’espace (mais dans 27m² il est plutôt compliqué de pousser les murs), de grands nettoyage. Ça commence par les placards, ça fini par le congélateur. Vous savez, le petit tupperware avec un reste de ci ou de ça…




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Soupe de fruits jaunes au Cava {Concours}
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