Plats principaux, Recettes

Tartare de veau, mangue et avocat

Que calor ! Bien que le thermomètre est retrouvé une couleur normale ces derniers temps, les envies sont les mêmes ! Fraicheur et légèreté ! Je suis en congés et pourtant ma cuisine reste au niveau « 1 » de la recherche : je fuis le four et évite au maximum de faire fonctionner ma plaque de cuisson. Je me contente de couper et d’assembler des choses fraîches. La saison des salades et autres préparations froides bat son plein. Bon, je ne cracherai pas sur un barbecue mais dans mon appartement ça ferait désordre. Surtout avec le linge qui sèche. Et les…




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Gâteau au chocolat sans beurre et sans reproche
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Balades gourmandes, Travel

Évasion gourmande au domaine du Mont d’Arbois

Il y a quelques semaines, mi juin, j’ai eu la chance de pouvoir passer 24h au Domaine du Mont d’Arbois, à Megève. Une expérience à la fois fascinante et déroutante. Une expérience en immersion totale dans le chalet principal du domaine. La météo n’était pas clémente sur ces 2 jours : le ciel alternait pluie fine et soleil radieux, de quoi nous faire découvrir toutes les facettes des montagnes bordant la vue. Vue qui, soit dit en passant, est vraiment magnifique. Le domaine est situé sur les hauteurs de Megève, pas loin du télécabine du même nom, pour ceux qui…




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Plus de recettes :

Desserts, Recettes

Tarte amandine à l’abricot et cerise

On vide ! Les placards, le frigo, le congel.. C’est l’été, j’ai du temps alors j’en profite pour faire un peu de rangement, un peu de ménage.. Je vide, je réorganise, je vends, je donne… et je cuisine. [Message perso] D’ailleurs, si vous êtes intéressé(e)s par un cuit-vapeur, dites moi. [/off] L’été me donne des envies de faire le vide, de renouveau, d’espace (mais dans 27m² il est plutôt compliqué de pousser les murs), de grands nettoyage. Ça commence par les placards, ça fini par le congélateur. Vous savez, le petit tupperware avec un reste de ci ou de ça…




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Cobbler aux fruits jaunes – pêches et abricots
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Bien manger et bien-être, Lifestyle

10km pour elles x Eat Natural – Compte-rendu

La course était il y a plus d’un mois et demi… j’ai un peu tardé, oui ! Il s’agissait de ma première course officielle depuis le semi. Après le semi, j’ai fait un « break ». Un peu trop long au final. J’ai arrêté de courir pendant plus d’un mois et demi… au début c’était pour reposer mes jambes, mon corps et puis.. et puis le temps me manquait. Alors quand j’ai rechaussé les baskets, c’était galère. On progresse vite en course à pied, mais on perd vite également ! L’impression de ne pas tenir plus de 5 km, les membres qui…




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Poissons et crustacés, Recettes

Rillettes de saumon au citron

Pas de posts depuis 2 semaines… Y’a quelqu’un dans la boite ?? Je ne vais pas voir faire le même couplet que d’habitude. Je crois que je reprends goût à la liberté du blogging. Vous savez, il y a des fois dans la vie où l’on doute. De soi, de ses choix, des autres. Des fois où l’on se pose 100 000 questions à la minute. Des fois où le goût n’est pas là. Souvent, quand je ne voulais pas ou n’avais pas envie de faire quelque chose, on m’a dit « Force toi, ça va venir ». Peut-on vraiment forcer l’inspiration…




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