Découvrez un délicieux tartare de daurade et de coquilles Saint Jacques à la mangue et aux fruits...
Mangue
La mangue est un fruit exotique très sucrée. Excellent nature, il est également délicieux dans les desserts : panna cotta, salade de fruits, gâteaux… mais peut également très bien s’accorder avec du poisson ou de la viande dans des recettes salées.
Brochettes de magrets de canard
Découvrez les brochettes de magrets de canard : Une recette gourmande et originale, parfaite pour...
Curd de mangue
Découvrez le mango curd ou curd de mangue, pour garnir vos pâtisseries, gâteaux, sablés ou tarte...
Sablés œuf de Pâques à la crème de mangue
Des biscuits en trompe l'oeil pour fêter Pâques : des sablés fondants en forme d’œufs, garnis avec...
Bûche de Noël exotique
Une bûche fraîche et fruitée pour finir un repas de fête sur une note légère avec cette bûche...
Tempura de crevette au panko et sauce à la mangue
Une idée gourmande pour l'apéro : des tempura de crevette au panko, à tremper dans une sauce...
Daurade crue marinée au citron et petits légumes
Une recette de poisson cru hyper fraîche : la daurade marinée au citron, dés de fruits et de...
Sashimi de daurade à la mangue, granité aux deux citrons
Une idée recette pour une entrée ou un apéritif à partager, où sashimi de daurade se marie...
Falafel et chutney de mangue
Voici une association simple pour l’apéro : falafel et chutney ! Je trouve que les chutney...
Bouchées à la mangue et chantilly au rhum
On commence la semaine sous le soleil avec ces bouchées à la mangue et chantilly. Je suis une mince...