Micuit Courgette Saumon

Aujourd’hui, une recette toute simple et ultra rapide !

C’est bien connu, quand on est étudiant, on a jamais le temps. Alors quand on rentre dans la vie active, n’en parlons pas : on a vraiment plus le temps. Du coup, la poêle reste seule au fond du placard et le four à micro-onde bosse à temps plein. MALHEUR ! Cuisiner ne rime pas forcément avec des heures aux fourneaux. Voici la recette d’un plat rapide qui ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients.

 

Mi-cuit à la courgette et au saumon

Mi-cuit Courgette et Saumon

Une idée de plat rapide et délicieux à base de courgette et de saumon
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 25 minutes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes

Ingredients

  • 2 courgettes
  • 200 g de dés de saumon
  • 2 c. à café de curcuma
  • 4 c. à soupe d' eau

Instructions

  • Passer la courgette sous l'eau pour la rincer. L'essuyer avec du papier absorbant. A l'aide d'un gros couteau, la découper en dés.
  • Dans une poêle, mélanger le curcuma et l'eau. Rajouter les dés de courgette et faire mijoter pendant cinq minutes.
  • Dans une autre poêle, faire revenir les dés de saumon. Il faut qu'ils soient juste dorés. Rajouter les dés de courgette dans la poêle pendant 2 minutes.
  • Poser un cercle dans une assiette et servir le mélange courgette/saumon.
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Voilà ! C’est super simple ! Et pour un plat totalement équilibré, vous pouvez faire un peu de riz.

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