Noix de Pécan

La noix de Pécan, ou Pacane, est le fruit d’un arbre originaire d’Amérique du Nord et d’Amérique centrale. Cela explique pourquoi on retrouve ce fruit sec dans de nombreuses recettes de desserts américains, comme la fameuse « Pecan pie« . On peut également utiliser des noix de pécan pour substituer des noix de Grenoble ou des noisettes dans de nombreuses recettes. Avez-vous déjà essayer un brownie au noix de pécan ? Allez-y les yeux fermés !

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