Prunes pochées au sirop d'hibiscus

Prunes pochées à l’hibiscus

Voici une idée de dessert original : des prunes pochées à l’hibiscus servies sur une panna cotta avec quelques pistaches. Un dessert frais et facile.

Comment faire des prunes au sirop ?

Prunes au sirop

Conservez vos prunes en faisant des prunes au sirop : une recette facile et rapide pour consommer vos quetsches, mirabelles et autres prunes plus longtemps.

Comment faire un ananas rôti au four ?

Ananas rôti aux épices

Avez-vous déjà essayer l’ananas rôti aux épices pour les fêtes ? Il s’agit d’un dessert léger, parfait pour finir un repas de fête sur une note exotique !

Comment faire de la compote de coing ?

Compote de coing

Le coing est un délicieux fruit d’automne. Découvrez comment réaliser une compote de coing toute fine, réhaussée d’une touche de miel pour sublimer le goût du coing.

Recette de rhubarbe et fraises rôties au four

Fraises et rhubarbe rôties au sumac

Découvrez une délicieuse recette de fraises et rhubarbe rôties au four, avec du sumac ! Une idée simple, à déguster ainsi ou pour accompagner un riz au lait

Poires pochées au sirop de safran

Poires pochées au safran et aux épices

Une recette de poires pochées dans un sirop aux épices et au safran, pour un dessert fruité et délicatement épicé. Les poires sont délicatement teintées de doré.

Recette de bûche de Noêl à la vanille et à la myrtille

Bûche à la vanille et myrtille

Succombez à cette délicieuse bûche à la vanille, composée d’une mousse vanille et d’un coeur de myrtilles confites, posés sur un biscuit madeleine au citron, pour finir sur une note fruitée !

Recette de poires pochées au vin blanc

Poires pochées au vin blanc

Une recette de poires pochées au vin blanc, où se mêlent les agrumes et les épices. Une recette automnale de poires au vin revisitée pour plus de légèreté !

Recette de coings pochés

Coing pochés au sirop

Ces coings pochés à la vanille offrent une délicate façon de profiter de la saison trop courte des coings ! Les coings cuisent doucement dans un sirop et deviennent fondants à souhait !

Faire ses pruneaux soi-même

Pruneaux maison

Comment transformer les prunes en pruneaux à la maison ? Je vous donne 2 méthodes pour faire vos pruneaux vous-même, à partir de prune d’Ente (ou d’autres variétés).

La recette de la compote aux mirabelles

Compote de mirabelles au miel

Voici une recette de compote de mirabelles, pour changer des tartes et autres confitures ! La saison de la mirabelle est très courte, alors autant en profiter !