Cake salé au roquefort
Une délicieuse recette de cake salé au roquefort, poire et aux noisettes, parfait pour l’apéritif ! Une recette sucrée salée, parfaite pour profiter du roquefort simplement.
Poire
Comment cuisiner la poire ?
La poire est un fruit d’automne et d’hiver. Consommée cuite ou crue, elle permet la réalisation de nombreuses recettes sucrées, comme des compotes, des purées ou encore des entremets à la poire. Elle peut également être cuisinée à travers des recettes sucrées-salées originales, en étant associée au fromage ou au foie gras par exemple.
Rôti de magret de canard aux champignons
Découvrez comment réaliser un délicieux rôti de magret de canard garni de champignons, et accompagné d’une délicieuse sauce nappante aux dés de poire.
Poires pochées au safran et aux épices
Une recette de poires pochées dans un sirop aux épices et au safran, pour un dessert fruité et délicatement épicé. Les poires sont délicatement teintées de doré.
Panna cotta de Chavroux aux poires et noix de pécan
Découvrez cette recette originale et surprenante de panna cotta au fromage de chèvre, poires et noix de pécan caramélisées, généreusement nappées de sauce caramel.
Chutney à la pomme et à la poire
Une recette de chutney à la pomme, poire et oignon pour accompagner du foie gras ou du fromage lors de vos repas de fêtes. Une recette en sucré-salé, fruités et épicés.
Billes de foie gras à la gelée de sauterne
Une idée pour un apéritif festif : des billes de foie gras et poire à la gelée de Sauternes. Une bouchée de foie gras originale et gourmande pour bien commencer le repas.
Poires pochées au vin blanc
Une recette de poires pochées au vin blanc, où se mêlent les agrumes et les épices. Une recette automnale de poires au vin revisitée pour plus de légèreté !
Cake aux poires, noisette et épices
Une recette de cake aux poires entières, hyper moelleux et croquant grâce aux noisettes. Une recette de gâteau automnal par excellence, à déguster avec un bon thé !
Billes de poire au fromage de chèvre, noisette et poivre
Des sucettes de poire au fromage de chèvre, enrobées de noisettes et de poivre, pour un apéritif ou pour agrémenter un plateau de fromage.
Tarte aux poires, caramel et noix de pécan
Une recette de tarte aux poires, caramel et noix de pécan joliment décorée ! Découvrez en pas à pas comment décorer vos tartes.
