Cerise

Fruit rouge par excellence, la cerise est synonyme de chaleur. La saison de la cerise s’étend du printemps à la fin de l’été, en fonction des variétés. En cuisine, elle tient très bien la cuisson et peut être intégrées facilement à des desserts comme le clafoutis aux cerises ou une tarte aux cerises. En salé, elle apporte sucre et acidité dans une salade ou pour agrémenter une viande.

Crumble aux cerises

Une délicate recette de crumble aux cerises pour profiter des cerises légèrement compotées. Idéale...

Tarte tatin aux cerises

Nous sommes en pleine saison des cerises et c’est donc le moment idéal pour faire une tarte...