Truffe

La truffe est un champignon rare, ce qui en fait un met d’exception ! Très prisé pour les fêtes de fin d’année, il peut également se consommer tout au long de l’année sous diverses formes. Quelques lamelles de truffes suffisent à transformer n’importe quel plat : une simple omelette ou des oeufs brouillés à la truffe et votre brunch prend une toute autre tournure ! Quelques tranches de truffe sur une soupe et vous lui donnez une toute autre allure ! La truffe a besoin de peu pour être apprécié : un simple toast de pain beurré suffit à en apprécier tous les parfums !

Soupe aux marrons

Une soupe aux marrons pour commencer le repas: un velouté avec des châtaignes pré-cuites, bien...

Homard au champagne

J’ai toujours voulu cuisiner un plat d’exception. Ou plutôt, un plat avec des produits...