C’est le début du mois… Alors on retrouve une petite sélection de mes récents coups de cœur ! En ce moment, avec la chaleur, j’aime bien faire quelques boissons, type smoothies, pour le goûter. L’été est là, il y a donc un très grand choix de fruits et de légumes qui sont parfaits pour être transformés en smoothies ! Pour faire ces smoothies, j’aime bien varier les plaisirs et utiliser différentes boissons comme “base”. Voici donc quelques unes de mes boissons favorites, à savourer telles quelles, ou à marier dans un blender !
1 – Nossa, boisson à l’açaï
L’açaï est un peu LA baie à la mode en ce moment. Elle commence à percer, petit à petit. On en trouve dans plus en plus de boisson, en poudre, dans les yaourts… Mais il est rare d’en trouver “pur”. Nossa change ça et nous propose une boisson très riche en açaï (ainsi que de la glace aussi…) : sa forte teneur en açaï (plus de 70 baies dans une bouteille) nous permet de découvrir son goût particulier ainsi que d’apprécier sa texture, légèrement épaisse et onctueuse. L’açaï est une baie réputée antioxydante, qui a de nombreux bien-faits. Hormis le sucre un peu trop présent à mon goût, cette boisson est parfaite pour un goûter gourmand, ou une base de smoothie aux fruits rouges : avec de la cerise et de la fraise par exemple !
Prix : 2,50€ la bouteille de 200ml
Nossa est une toute jeune entreprise, avec encore peu de points de vente. Pour trouver un point de vente près de chez vous, c’est par ici.
2 – Vaïvaï, eau de coco
Mon eau de coco préférée, composée uniquement d’eau de coco ! Oui, pas de sucre : uniquement les sucres de l’eau de coco. C’est ce que j’adore dans ce produit. L’eau de coco est particulière, mais tellement délicieuse ! Elle est extrêmement désaltérante et rafraîchissante, une alliée lors des grandes chaleurs. Néanmoins, son goût est très particulier, un peu vert et peu donc déranger certaines personnes, surtout non-amatrices de coco… Néanmoins, dans un smoothie, elle se marie parfaitement bien avec des fruits exotiques type ananas, mangue ou même fruits de la passion !
Prix : 2,40 € les 33 cl
3 – Sève de bouleau
Son nom l’indique : Il s’agit de sève de bouleau naturelle. La sève est récoltée directement de l’arbre. Il existe de la sève de bouleau française, c’est celle que j’utilise : La sève est récoltée dans le parc régional du gatinais Français. Le goût est très original, un peu sucré, légèrement herbacé. J’adore. Encore une fois, de la fraicheur ! La sève a de nombreuses vertus, elle est parfaite car elle contient de nombreux nutriments, elle est “purifiante”, parait-il… (Je me méfie toujours de cette notion). Je la trouve agréable avec un peu de poire ou encore avec de l’ananas !
Prix : 11,5€ le litre
4 – Vita Coco Lemonade
Vita Coco est la seule marque que je connaisse à mêler le citron et l’eau de coco. Le résultat est très frais, assez surprenant, proche de la limonade mais avec ce petit goût très particulier propre à l’eau de coco. L’inconvénient majeur ? Ce produit est un peu trop sucré à mon goût, avec l’ajout de sucre de canne. La boisson est rafraîchissante mais donc pas trop désaltérante.. Néanmoins, elle se marie très bien en smoothie, avec de la menthe et du melon, c’est parfait !
Prix : 2€ les 33cl
5 – In/fusion
Je vous ai déjà parlé de In/fusion, notamment lors de ma recette de salade de pêche et d’abricots. J’aime beaucoup ces boissons car elles sont très fraîches mais surtout très originales ! Ce sont de superbes associations, qui rafraîchissent bien. Elles peuvent faire de très jolis granités pour accompagner une salade de fruits, mais aussi une délicate base pour vos smoothies ! Elles ne contiennent que les sucres des fruits, pas de sucre ajouté… et ça, vous vous en doutez, j’apprécie ! La gamme étant très variée, il y en a pour tous les goûts de fruits… Ma préférée ? Grenade, cassis et menthe poivrée ! Parfaite avec des cerises ou de la pastèque !
Prix : 2€ les 33cl
6 – Smoothie Nu Kiwi
Un mélange de nombreux fruits – Kiwi, pomme, ananas, raisin, poire et citron, associé à une pointe de spiruline : une micro-algue riche en antioxydants, vitamines et autres minéraux. Un mélange équilibré et très riche en fruits et en fibres. La boisson qui remplace votre smoothie minute, mais pas systématiquement car rien ne vaut un smoothie fait minute. Néanmoins, cette recette “verte” est parfaite, seule ou en base pour un green smoothie avec un peu d’épinard, de kale ou de tomates green zebra (sisi !)
Prix : 1€99 les 33 cl
Et vous, quelle est votre boisson préférée pour un smoothie ?
Je découvre des choses plutôt sympa comme le smoothie NU. L’eau de coco me tente pas plus que ça, j’avais eu l’occasion d’en goûter mais comme il faisait chaud c’était plutôt tiède, peut-être que je changerai d’avis si j’avais l’occasion.
Je vais me renseigner pour In/fusion !
Merci pour ces découvertes !