Ma boisson « Coup de boost » du matin

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Le soleil repointe doucement le bout de son nez et l’envie de faire du bien à mon corps revient petit à petit. J’ai envie de fraicheur, de douceur, de fruits et de légumes. Exit les envies de plats dégoulinants de fromages, les envies de charcuteries luisantes et de pommes de terre fumantes. Bienvenue légèreté.

Cette envie de fraicheur et de légèreté commence dès le matin, avec l’envie de donner un petit coup de boost à mon corps. J’ai envie d’enterrer les durs matins de cet hiver, où il fallait se trainer péniblement en dehors du lit, courir s’habiller et sortir dans la grisaille froide du matin. Brr.

J’ai envie de réveiller mon corps dans la bonne humeur, accompagnée par le soleil. J’ai envie de me donner un petit coup de boost, d’avoir la sensation de purifier mon corps et de refaire le plein d’énergie… Et pour ça, rien de mieux que cette boisson « coup de boost » !

 

PinkLady1 Ma boisson Coup de boost du matin

Boisson « Coup de boost » des matinées ensoleillées
Pour 1 litre de boisson environ

– 700ml d’eau + 1 verre
– 1 sachet de thé vert (ou thé blanc si vous préférez)
– 1 citron
– 4 pommes Pink Lady
– 1 cs bombée de gingembre en poudre
– 1 cc de combava (facultatif)

Boisson à préparer la veille

Porter l’eau à température pour faire le thé. (Si c’est un thé vert, la porter à 75°C, 70°C pour les thés blancs). Déposer le sachet et faire infuser le temps demandé (Thé vert = 3mn max, thé blanc = 7mn environ). Réserver.

Peler les pommes. Les découper en 4 et réserver 2 quarts. Détailler ces 2 quarts en petits cubes, arroser du jus d’un demi-citron et réserver à couvert.
Couper grossièrement le reste des pommes et les mettre dans un récipient. Ajouter le verre d’eau plus le jus du demi-citron restant. A l’aide d’un mixeur plongeant, mixer doucement les pommes afin de les transformer en une sorte de purée.

A l’aide d’une passoire fine, filtrer le jus. Jeter la fibre restante après en avoir extrait le maximum de jus possible. Ce n’est pas grave si un peu de fibre se trouve dans la boisson, bien au contraire !

Verser le jus de pomme dans le thé, ajouter le gingembre et le combava. Mixer à nouveau à l’aide du mixeur plongeant.

Réserver au réfrigérateur une nuit.

Le lendemain matin, déposer quelques dés de pommes citronnés au fond du verre et le remplir de boisson « Coup de boost ». A déguster sans modération !

[Edit] : J’ai oublié un petit point qui a son importance, notamment pour les personnes sensibles à l’acidité ! Cette boisson est relativement acide et peu sucré, si vous voulez une boisson plus douce, ajouter 2 cs de sirop d’agave en même temps que le gingembre en poudre. ;-) Vous pouvez aussi mettre du sucre « normal ».. Mais ici je préfère favoriser le sirop d’agave qui a un pouvoir sucrant plus important.

 
PinkLady3 Ma boisson Coup de boost du matin

Voilà ma boisson « détox » du moment, de quoi donner un vrai coup de boost avec de bons aliments. Le thé vert, la pomme, le citron et le gingembre sont réputés être de bons ingrédients pour une cure détox. Ils ont chacun des bienfaits sur notre corps (favoriser le drainage, l’élimination des toxines, …) et se marient bien ensemble… Autant en profiter !!

PinkLady2 Ma boisson Coup de boost du matin

 Avec cette recette, je participe au concours de Pink Lady sur le thème « le réveil des sens ».

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17 réponses à Ma boisson « Coup de boost » du matin

  1. Anaïs dit :

    Ca donne très envie de tester, surtout avec les beaux jours qui reviennent !

  2. Ce doit être délicieux ! Merci pour cette recette :)

  3. Norethrud dit :

    Voilà une recette tout à fait dans l’air du temps ! Au prochain plein de course je ne manquerais pas d’acheter quelques pommes pour essayer ce weekend !

  4. Milie dit :

    Ca a l’air super frais ! surtout avec la pink lady ;)
    Je ne connais pas le combava.

  5. Annie cb dit :

    J’ai fait et adoré ton tartare de la mer, je sens que je vais aussi beaucoup aimé cette boisson. Thé vert et jus de pomme, ça promet! Bonne journée ensoleillées!

  6. Dune dit :

    Tiens je vais faire ça, ça donne vraiment trop envie ! Ca sera ma petite détox du printemps :)
    Dune
    http://www.leblogdedune.blogspot.com

  7. Kaka dit :

    Je le fais ce week end ! En plus j’adore les Pink lady … il faut juste que je trouve le combava.:)
    merci pour la recette

  8. je me suis mise aux jus cette semaine aussi avec ma centrifugeuse
    pomme, céléri, rave, céléri branche, fenouil, carottes tout y passe!

  9. BoopCook dit :

    ça doit être délicieux, et bien rafraîchissant =)

  10. Azilis dit :

    Cela doit être délicieux !

  11. mercredie dit :

    Olala ca me donne soif tout ca :) j’adoooooore le gingembre en plus !

  12. pepperoncina dit :

    ça a l’air délicieux! moi aussi j’ai envie de boissons fraîches avec ce beau temps

  13. lisa dit :

    Délicieux !

  14. Elsa dit :

    Bonjour,
    Peux-tu me dire combien de temps peut se garder cette boisson ? Je suppose que tu n’en bois pas 1 litre chaque matin… si ? :-)

    Merci d’avance !

  15. […] pas de centrifugeuse, vous trouverez une méthode un peu plus longue sur l’article de boisson coup de boost. Couper les agrumes en deux et les presser au presse-agrumes. Mélanger le jus des agrumes au jus […]

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