Salade de légumineuses aux haricots verts
Découvrez cette salade de légumineuses pour profiter des lentilles, haricots et pois-chiches autrement ! Une délicieuse salade très fraiche avec des haricots verts et des grains de grenade.
Haricots secs
Il existe de nombreuses sortes de haricots secs : mogettes, haricots de Soissons, haricot Tarbais, coco de Pimpol, haricots azuki, flageolets, haricots rouges, haricots blancs etc… Ce type de haricots se garde très longtemps. A réhydrater dans l’eau, ils permettent de faire de délicieuses recettes en les associant avec d’autres ingrédients dans une sauce, une soupe ou une salade, en les écrasant pour faire une purée ou une tartinade.. Bref, il existe une multitude de recettes possibles avec ce type de haricots… Même en dessert comme en Asie !
Tartinades maison aux légumes secs
3 recettes de tartinades maison avec les ingrédients du placard, pour vous régaler à l’apéritif : tartinade de haricots blancs, de lentilles corail et de fèves.
Salade de haricots blancs au thon
La salade de haricots blancs au thon est un plat complet et frais pour vos repas d’été ! Réalisée avec des haricots lingots, ou mogettes, c’est une recette très simple !
Souris d’agneau confites pour Pâques
Une recette parfaite pour Pâques : la souris d’agneau confites à la casserole pendant 6h. Une viande incroyablement tendre et moelleuse, à découvrir rapidement !
