Girolle

La girolle est un champignon très commun à l’automne, avec sa forme très caractéristique ! Elle s’accommode très facilement dans de très nombreuses préparations : en lasagnes aux champignons par exemple, ou encore en risotto. Les girolles font également des merveilles pour accompagner du veau ou encore du poulet, ou d’autres volailles ! Il suffit de quelques herbes, d’un peu d’ail pour faire une belle poêlée de girolles.. à découvrir sur le blog !