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    Petit-Déjeuner

    Petit-Déjeuner, Recettes

    Avocado-toast au poulet rôti

    Hey ! (Oui, bon, OK, ça va – Oui, OK je suis partie longtemps. Oui, c’est vrai.) Mais j’ai une excuse : Je tiens beaucoup à ce blog, petite plante qui grandit petit à petit.. mais parfois la tenue de ce blog tient plus d’un parcours sportif que d’un réel plaisir. Je ne veux pas que tenir ce blog devienne un parcours du combattant et se transforme en supplice. Ce n’est pas que je n’avais pas de recette d’avance… oh que non, ça, ça va. C’est juste qu’entre fermer les yeux pour dormir au moins 6h par nuit, prendre un…

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    Petit-Déjeuner, Recettes

    Avocat au four façon oeuf cocotte

    Depuis l’année dernière, je prends principalement des petits déjeuner salés. Je me suis rendu compte avec émerveillement à quel point ils m’évitaient le coup de barre du milieu de matinée et à quel point ils m’évitaient également de manger comme 12 à midi. Bon je dois avouer que parfois je me laisse tenter par une tartine de confiture ou un morceau de brioche. Jour de fête. Un des éléments que j’ai remis dans mes repas depuis l’année dernière est l’avocat. Je l’ai longtemps boudé car sois disant très riche. Grossière erreur. L’avocat est certes très riche mais il suffit de…

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    07/10/2015
    Desserts, Petit-Déjeuner

    Croque banane choco-noisette

    Après le détournement du sucré en salé, voici le salé en sucré ! Depuis que j’ai mon gaufrier magique avec toutes ses plaques, je rêve de tenter les croques sucrés ! Je ne sais pas pourquoi, mais j’avais envie de caraméliser tester mes plaques avec de la brioche ! Une sorte de version du pain perdu du petit-déjeuner en plus rapide et plus gourmand, en aussi croustillant et fondant… J’ai longtemps hésité entre la banane et la poire, mais je me suis dit que la poire nécessitait plus de cuisson pour être fondante alors que la banane… Alors comme en…

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    Petit-Déjeuner

    Smoothie vitaminé au kiwi et mangue

    Depuis 1 semaine je me suis remise à considérablement limiter le sucre dans mon alimentation. Pour les raisons que j’énonçais dans mon article sur la réduction du sucre, j’ai une grosse tendance à me diriger vers ce qui est sucré lors des petits moments de down. Et ces moment, ils arrivent de plus en plus fréquemment à cette période, avec l’arrivée de l’hiver, les jours qui raccourcissent, le froid qui arrive, la fatigue, moins d’ensoleillement… enfin je ne vais pas vous déprimer davantage, la météo s’en charge assez. Néanmoins, je ne souhaite pas me déprimer et j’ai besoin d’un bon coup de…

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    Entrées, Entrées chaudes, Petit-Déjeuner, Recettes

    Croque-madame muffins aux épinards

    J’ai une grande passion pour les œufs. Je ne les consomme pas outre mesure, mais j’adore les utiliser de différentes manières, pour varier les plaisirs ! J’adore les multiples possibilités qu’ils offrent ! En fonction de leur fraîcheur, j’aime les consommer sur le plat ou pochés,  puis en omelette ou en cocotte et enfin durs ! Lorsque j’ai vu que le thème de la Bataille Food,  à laquelle je n’avais jamais participé avant ça, était sur le thème brunch et qu’il fallait ad minima des œufs, je n’ai pas hésité !! Je n’ai jamais beaucoup participé à ces jeux, du…

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