Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée. Pour le temps, référez vous au temps indiqué sur votre paquet. Chez moi, c'est généralement 10 minutes. Réserver.
Rincer le brocoli sous un filet d'eau froide. Ôter les fleurettes du pied. Faire cuire dans un panier vapeur au dessus des pâtes. Réserver.
Couper le tofu fumé en petits dés. Les faire revenir à la poêle dans un filet d'huile d'olive pendant 2 ou 3 minutes, ils doivent commencer à légèrement dorer. Ajouter ensuite le brocoli cuits à la vapeur et la sauce soja.
Faire sauter rapidement pendant 2 minutes puis ajouter les spaghetti et les graines de sésame. Faire sauter à nouveau pendant 1 minute, le temps que les spaghetti réchauffent et se mêlent au reste.