Sauce soja

La sauce soja est synonyme de cuisine asiatique pour beaucoup de cuisinier. Néanmoins, cette sauce peut être utilisée en cuisine dans de nombreuses recettes pour casser la routine : dans les sauces et vinaigrettes à la place du sel, dans des marinades pour la viande ou le poisson, pour caraméliser des légumes ou encore pour agrémenter des pâtes, du riz… Bref, ne vous demandez plus ce que vous allez bien pouvoir faire de votre bouteille de sauce soja, et lancez-vous !