Cette recette est la recette que j’avais proposé lors de la demie-finale du concours...
Patidou
Le patidou est une variété de courge. Souvent confondu avec les variétés de courge ornementales, le patidou est absolument délicieux ! C’est une des rares courges ne nécessitant pas d’être épluchée (à prendre bio ou sans pesticides). Avec sa couleur variante de jaune teintée de vert, elle fait d’excellentes soupes et de belles chips avec son petit goût noiseté ! Découvrez toutes les façons de consommer le patidou pour vous régaler !
Velouté de patidou au morbier
Oui, ça ressemble à de la monomanie. Mais c’est pas de ma faute, en ce moment, il pleut des...