Farine d’orge mondé

La farine d’orge mondé est une farine intéressante car elle a un indice glycémique bas. Elle permet donc de réaliser des recettes IG bas, mais également de varier les plaisirs et les saveurs. C’est une farine complète, qui apporte donc une saveur de céréale prononcée. Découvrez comment utiliser cette farine à travers mes recettes.