Cosses de petits pois

Cuisiner les cosses et autres fanes est un de mes plus grands plaisir ! Réduire le gaspillage alimentaire au maximum en valorisant le produit. Je vous propose quelques idées recettes à base de cosses de petits pois, « l’emballage naturel » des petits pois, qui se mange ! Il a un goût proche du petit pois, et permet de faire de délicieuses soupes mais pas que ! Découvrez toutes les recettes par ici !