Préchauffer le four à 180°C.Éplucher et couper les pommes en morceaux. Les répartir dans un plat préalablement beurré (ou dans des petits plats individuels).
Dans un récipient, verser la farine, les flocons, le sucre et la cannelle. Rajouter le beurre et commencer à sabler le mélange avec les mains jusqu’à ce que des pépites se forment.
Répartir ce mélange sur les pommes.
Enfournez pendant 30 à 40 mn à 180°C. La pâte à crumble doit légèrement dorer.