Dans une casserole d'eau salée, faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet pour qu'elles soient al dente. Comptez environ 10 minutes. Garder 4 c. à soupe d'eau de cuisson. Passer les pâtes sous l'eau et faire refroidir complètement.
Laver et sécher les tomates cerises. Les couper en deux. Réserver. Faire torréfier les pignons de pin à la poêle. Les faire refroidir.
Mélanger le pesto avec l'eau de cuisson et l'huile d'olive. Le mélange doit être épais et pas trop liquide. Ajouter les pâtes et bien mélanger pour bien les enrober.
Ajouter les pignons, les copeaux de parmesan et les tomates cerises et mélanger délicatement. Décorer de feuilles de basilic si vous le souhaitez. Réserver au froid jusqu'au moment de servir.