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Oeuf poché au bouillon
La recette parfaite pour le brunch du dimanche
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Temps de préparation
5
minutes
minutes
Temps de cuisson
15
minutes
minutes
Temps total
20
minutes
minutes
Portions
4
personnes
Ingrédients
1
l d'
eau
1
cube de
bouillon de bœuf
de volaille, ou de légume
4
oeuf(s)
Instructions
Mettre de l'eau à bouillir avec le cube de bouillon.
Casser un œuf dans un bol. Lorsque l'eau bout, mettre doucement l'œuf dans la casserole.
Laisser cuire 1 à 2 minute(s). Lorsque l'œuf remonte à la surface, il est assez cuit.
Sortir à l'aide d'une cuillère ou d'un écumoire.
Répéter l'opération avec le second œuf.
Servir chaud, sur du pain toaster.