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Poulet au beurre de cacahuètes
Un plat de poulet au bon goût de cacahuète
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Américaine
Temps de préparation
20
minutes
minutes
Temps de cuisson
15
minutes
minutes
Temps total
35
minutes
minutes
Portions
4
personnes
Ingrédients
600
g de
escalopes de poulet
2
c. à soupe de
sauce Nuöc Mám
2
c. à soupe de
sauce soja
4
c. à soupe de
beurre de cacahuètes
2
c. à soupe de
miel
4
gousses d'
ail
2
c. à soupe de
curry en poudre
feuilles de
coriandre
Instructions
Laver et nettoyer les blancs de poulet. Les découper en grosses lanières.
Éplucher les gousses d'ail et les écraser.
Mélanger l'ail aux restes des ingrédients dans un bol, à l'exception du poulet.
Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés et forment une "pâte", ajouter le poulet et l'enrober.
Chauffer une poêle sans matière grasse, y mettre le poulet.
Retourner les morceaux de poulet dans la poêle pour les faire légèrement dorer.
Servir avec du riz et/ou un mélange de légumes pour wok par exemple.