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Sauce Caesar
Une délicieuse sauce pour accompagner toutes vos salades
Type de plat
Sauce
Cuisine
Américaine
Temps de préparation
15
minutes
minutes
Temps total
15
minutes
minutes
Portions
4
personnes
Equipment
Blender
Ingrédients
2
gousses d'
ail
3
anchois
1
c. à soupe de
jus de citron
1
c. à soupe de
sauce Worcestershire
0,5
c. à café de
moutarde à l'ancienne
1
jaune(s) d'œuf
25
g de
parmesan
poivre
5
cl d'
huile d'olive
Instructions
Préparer la sauce
Eplucher la gousse d'ail et la dégermer.
Mixer tous les ingrédients à l'exception de l'huile. Vous obtenez une sorte de pâte un peu épaisse.
Délayer avec l'huile d'olive jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Notes
Ne pas garder plus de 24h au réfrigérateur