Décortiquer les crevettes si elles ne le sont pas. Inciser le dessus de la crevette et retirer le boyau.Couper les gousses d'ail en petits morceaux. Si vous avez un presse-ail, c'est encore mieux !
Dans une sauteuse (ou dans une poêle), faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter les morceaux d'ail pour qu'ils cuisent légèrement.
Lorsque l'huile est bien chaude, ajouter les crevettes. Laisser cuire environ 5 minutes, en faisant "sauter"* les crevettes 2 ou 3 fois. Ne laissez pas cuire trop longtemps les crevettes, elles deviendraient un peu élastiques.
Servir avec un bol de riz blanc ! Ou des nouilles sautées...
Notes
* Il s'agit ici de faire sauter des crevettes, pas des crêpes. Il vous suffit juste de faire des mouvements rapides d'avant en arrière pour faire "rouler" les crevettes afin qu'elles dorent bien des deux côtés !