Huile pimentée maison
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Huile pimentée maison

La méthode pour réaliser votre huile pimentée vous-même
Type de plat Sauce
Cuisine Française
Temps de préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 25 cl

Ingrédients

Instructions

  • Inciser les piments dans le sens de la longueur en prenant soin de ne pas les couper en deux complètement. 
    Enlever les graines.
  • Mettre l’ail, les poivres, le piment et la feuille de sauge dans un récipient. Ajouter l’huile d’olive et remuer légèrement.
  • Refermer et laisser à l’abri de la lumière pendant 3 à 4 semaines avant la première utilisation.

Notes

Il est important de bien laisser mariner l'huile à l'abri de la lumière.