Dans le robot muni du mélangeur, mettre le lait, la crème fleurette, le sucre et la poudre de vanille. Faire cuire en vitesse 3 à 95°C pendant 8 minutes sans le bouchon.
Ajouter ensuite le riz et faire cuire en vitesse 3 à 95°C pendant 30 minutes, toujours sans le bouchon.
A la fin de la cuisson, laisser reposer le riz pendant 30 minutes environ.
Transvaser dans des récipients individuels, couvrir de film alimentaire et laisser minimum 2h au réfrigérateur.
Notes
Servir nature ou avec un peu de confiture.. de myrtille-cassis par exemple !