Préchauffer votre moule à croque. Couper votre banane en fines rondelles. Les déposer sur une tranche de brioche.
Râper le chocolat noir sur les bananes. Beurrer une tranche de brioche et la déposer sur les bananes, face beurre sur le dessus. Répéter l'opération avec toutes les tranches.
Déposer le croque dans l'appareil à croques, face beurrée sur le dessous, au contact de la plaque.
Beurrer le dessus du croque. Fermer l'appareil et laisser cuire jusqu'à obtenir un croque bien doré.
Notes
Déguster bien chaud avec un café (ou un chocolat, ou un thé.. c'est vous qui voyez !!)