Éplucher le potiron et les navets. Couper le tout en petits cubes. Garder de côté l'équivalent d'une grosse poignée de cubes de potiron.
Laver le poireau et le céleri, les couper en tronçons.
Méthode traditionnelle
Mettre les légumes dans une casserole avec l'eau et le bouillon. Porter à ébullition et faire cuire 40mn. Mixer au blender. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Companion
Mettre tous les légumes dans la cuve avec le programme P1.
Poêler les cubes de potirons restant. En parsemer la soupe.