clafoutis aux cerises
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Clafoutis aux cerises

La recette onctueuse du clafoutis aux cerises
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 55 minutes
Portions 8 parts

Ingrédients

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C. Beurrer votre moule, le sucrer si vous souhaitez un ensemble très caramélisé.
  • Nettoyer les cerises et les répartir dans le plat.
  • Dans le bol d'un robot ou dans votre récipient, mélanger les œufs, le sucre, la farine et la maïzena jusqu'à obtenir un mélange très homogène sans grumeaux. Ajouter ensuite la crème fraiche et bien mélanger. Finir en délayant avec le lait et ajouter le kirch.
  • Répartir ce mélange sur les cerises. Saupoudrer de sucre si vous souhaitez une caramélisation.
  • Enfourner pour 30 minutes de cuisson. Le clafoutis doit être bien pris et le dessus doit avoir coloré.
  • A déguster tiède ou froid.