2c. à soupe devinaigre aromatiséau jus de Mandarine c'est encore mieux
2pincée desel
Instructions
Éplucher les carottes et les rapper finement. Vous pouvez aussi utiliser des carottes déjà râpées (sans sauce, hein...) mais elles ne seront pas aussi bonnes que des carottes fraichement râpées.
Nettoyer et sécher délicatement la coriandre. Détacher les feuilles et les hacher finement.
Mettre les carottes dans un grand saladier, ajouter le jus d'orange, la coriandre hachée, les graines de cumin, le vinaigre et la pincée de sel.
Bien mélanger et laisser mariner pendant une heure minimum au frais.