1grandcarré frais(voire 2, selon la taille du concombre)
1c. à soupe depersil
1c. à soupe deciboulette
3gouttes deTabasco rouge
poivre du moulin
sel
Instructions
Éplucher le concombre, le couper en tronçons de 2 à 3 cm de long et l’épépiner à l'aide d'une cuillère (les cuillères à pamplemousse sont top pour ça !). Mettre un peu de sel et faire dégorger dans une passoire ou sur du papier absorbant.
Dans un récipient, mélanger le fromage frais, les herbes, le tabasco et le poivre.
Sécher les tronçons de concombre et les farcir de mélange au fromage. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.