Faire fondre le chocolat au bain marie. Laisser refroidir.
Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette dans un récipient.
Dans un autre récipient, crémer le sucre avec le beurre. Ajouter les oeufs et bien mélanger. Ajouter la farine tamisée.
Ajouter enfin le chocolat et bien mélanger.
Verser au 2/3 de vos moules individuels (ou bien dans un moule à gâteau préalablement beurré, ou chemisé de papier sulfurisé)
Laisser cuire pendant 20 mn environ pour la version individuelle et 30 mn pour la version à partager.
Notes
Afin de booster le goût de votre gâteau, vous pouvez ajouter une cuillère à café de café instantané à votre chocolat lorsqu'il fond. Cela va corser davantage le goût de votre gâteau.