Recettes au lait de coco

Le lait de coco est issu de la noix de coco. Il s’utilise tant en pâtisserie qu’en cuisine salée. Synonyme d’exotisme, le lait de coco apporte de l’onctuosité aux préparations. Il est l’ingrédient de base des currys mais peut également être utilisé dans les marinades.

Ceviche de bar

Noël poisson je vous disais… Et voici la première idée pour cuisiner du bar : Un ceviche ! Je...