Pumpkin spice latte

15 minutes
Boissons

Pumpkin spice latte

Chaque année je suis contente de retrouver le pumpkin spice latte du Starbucks. Et chaque année après en avoir bu un je suis terriblement déçue car il est très sucré… Chaque année donc, après ce premier, je me dis que jamais plus je n’irai en boire chez Starbucks et que oui, vraiment, il faudrait que j’en fasse chez moi… J’avais entrepris d’en faire un moi-même mais cela avait un goût très particulier et une texture assez étrange, je n’avais donc jamais passé le cap d’immortaliser la recette pour vous la donner… Et puis, récemment, Monin a sorti le graal pour pumpkin spice latte : le sirop qui va bien. Alors quand l’autre jour, j’ai bu mon pumpkin spice latte annuel chez Starbucks, et que je me suis dit que non vraiment je… alors je me suis rappelée de ce sirop !

Ni une ni deux, j’ai testé et… Et bien on s’y croirait, en un peu moins sucré. Un mélange délicatement épicé et légèrement aromatisé à la courge, ce que l’on aime quoi ! La recette ci-dessous est pour les amateurs de boissons peu sucrées. A vous d’arranger la dose selon vos goûts.

Pumpkin spice latte fait maison

 

Pumpkin spice latte

Pumpkin spice latte

La boisson réconfortante au bon goût d'épices
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Type de plat: Boissons
Cuisine: Américaine
Temps de préparation: 15 minutes
Temps total: 15 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 4 cafés expressos bien serrés de 60ml chacun environ
  • 8 c. à soupe de sirop Citrouille épicée Monin
  • 1 l de lait demi-écrémé
  • 4 c. à soupe de purée de potiron optionnelle
  • 40 cl de crème liquide (ou l'équivalent en chantilly)
  • cannelle en poudre

Instructions

  • Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
  • Préparer vos tasses. Verser dans chacune 2 cuillères à soupe de sirop.
  • Faire couler les expressos.
    Monter la crème en chantilly bien ferme.
  • Lorsque le lait est mousseux, le verser dans les tasses. Ajouter 1 c. à soupe de purée de courge (optionnelle).
  • Ajouter un expresso dans chaque tasse. Mélanger doucement.
  • Finir en ajoutant la crème chantilly et saupoudrer d'un peu de cannelle.
Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @gourmandiseries sur Instagram ou tagguez là #gourmandiseries!

A déguster blotti sur son canapé pour oublier les journées grises qui arrivent…

Pumpkin spice latte maisonn

 

Le temps des courges est revenu… et ce n’est pas pour me déplaire !!

Pumpkin spice latte au sirop

49 réflexions au sujet de “Pumpkin spice latte”

  1. Coucou
    Tu nous gâtes vraiment pour tes 5 ans de blog c’est super!!
    Je partage sur ma page FB (Elo Green) et je croise les doigts bien fort.
    Ca me réconforterait bien cette délicieuse boisson.
    Bises et bonne journée

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  2. Ta boisson me donne très très très envie!
    Sinon je viens de découvrir le thé à la réglisse, et rien qu’à l’odeur j’adore :-)

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  3. Bonjour, ma boisson préférée, le chocolat chaud d’une chocolaterie dans les Landes. Incontournable cette boisson, et le chocolat aussi !! J’ai récemment goûté pour la première fois le Chai Latte de Starbucks, que j’ai trouvé assez sucré mais je pense que je vais bientôt tenter un fait maison ! Et j’ai bien envie de gouter à ce Pumpkin Spice Latte ! :-)

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  4. Miam!
    Ma soeur est allée goûter ce fameux il ya quelques jours et elle m’a dit l’adorer! Malheureusement pour moi, pas de Starbucks à Strasbourg T-T je ne pourrai donc pas le goûter >< Alors, je tente ma chance de le faire moi-même héhé ♥

    Ma boisson préférée? Le Matcha latte ♥ J'adore le matcha, alors avec du lait, c'est juste affreusement bon *-*

    Merci pour ce concours ♥
    (j'ai partagé ici https://twitter.com/Chiisai_Aya/status/647112380879609856 )

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  5. Bonsoir Gourmandiserie ^^

    Ah, ah, ah comme une (très) grande enfant je fond pour le chocolat chaud surtout quand c’est du Cacao Milka – miam !
    Mais mon gros coup de cœur, c’est celui de chez Angelina !!! <3

    Mes partages :
    TWITTER : https://twitter.com/mellevermo/status/647154925378641920
    FB : https://www.facebook.com/sabine.vermorel.3/posts/10204709393470395
    HELLOCOTON : http://www.hellocoton.fr/une-recette-gourmande-a-garder-chez-gourmandiseries-m2966676

    Bonne soirée,
    Sabine

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  6. Monin vient de révolutionner ma vie, et ce post de même !
    Je ne peux donc que tenter ma chance pour gagner ce petit bijou :-)
    Quant à ma boisson chaude préférée, rien ne vaut un bon masala chai maison au lait de soja, avec beaucoup, beaucoup de mousse !

    Et mon partage

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  7. Bon blog-anniversaire !!!
    Ma boisson chaude préférée, c’est le thé !!
    J’en bois tout le long de la journée.
    Et j’ai un petit faible pour le chaï latte soja.
    (concours partagé sur mon fb perso)

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  8. Bonsoir,

    Du café, du café, du café, du café, et du café – moui avec un verre d’eau ^^

    Toujours un partage de l’article sur Twitter @stella_melle

    23:58
    STELLA

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  9. salut
    haa je tente ma chance jai deja gouté ça dans un cafe specialisé cupcake et jai adore!
    ma boisson prefere un earl grey a quatre heures!
    merci pour ce concours bises

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Evaluation de la recette