Sauge

La sauge est une plante dont on consomme les feuilles. Très aromatiques, elles permettent de parfumer des sauces, comme le fameux beurre de sauge qui accompagne à merveille les poissons, les viandes blanches et même les pâtes. Frites, elles sont délicieuses mélanger à une garniture de légume, ou sur une tarte salée ! Découvrez toutes les préparations réalisables avec de la sauge !