Ricotta

La ricotta est un fromage italien à pâte fraîche. Le goût est peu prononcé et fait donc de ce fromage l’ingrédient parfait pour une recette salée ou une recette sucrée ! Il s’accommode à merveille des légumes du soleil, convient parfaitement aux pâtes, farcies ou non, comme aux gratins ! En sucrée, il peut se déguster simplement avec des fruits, en gâteau ou en cheesecake ! Un fromage frais à découvrir sans plus attendre !