Potimarron
Le potimarron est une courge légèrement plus petite que le potiron. Sa chair a un goût de noisette et il peut se consommer sans être épluché s’il est bio. Cru ou cuit, le potimarron peut être cuisiné en soupe, en gratin, en purée… mais également avec des recettes originales comme les muffins ou encore les lasagnes au potimarron.
Velouté de potimarron aux cèpes et parmesan
Une délicieuse recette de velouté de potimarron aux cèpes et copeaux de parmesan. Une recette automnale qui vous réchauffera !
Velouté de potimarron au safran et champignons
Ce velouté de potimarron au safran est une recette de soupe réconfortante et parfaite pour l’automne ! Le safran se marie parfaitement au potimarron.