Porc

Tout est bon dans le cochon ! Retrouvez toutes mes recettes à base de viande de porc (autres que le jambon, le lard et les lardons). Je ne mange pas souvent de viande de porc mais lorsque je le fais, j’apporte un soin particulier à la qualité de la viande ! Travers de porc, côte de porc échine ou saucisses, voici quelques uns des morceaux que je préfère.. sans parler du pulled pork, un effiloché de porc à se damner ! Retrouvez toutes mes recettes à base de viande de porc !

Tomates farcies

Je suis une grande fan de tomates farcies ! Je trouve ça absolument délicieux et surtout...

Filet mignon en croûte

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette festive et plutôt facile à réaliser, une...

Filet mignon séché

Après mon expérience de magret de canard séché, j’ai voulu continuer sur ma lancée ...