Pomme de terre

La pomme de terre est très docile et peut être cuisinée de milles façons ! Des recettes classiques comme le gratin dauphinois ou l’écrasé de pomme de terre, en passant par des recettes plus originales comme de gaufres ou des crêpes. La pomme de terre est également utilisée dans de nombreuses préparations pour apporter de la texture, comme dans les soupes et veloutés !
Recette de soupe de fanes de radis

Soupe de fanes de radis

La soupe de fanes de radis : la meilleure façon de valoriser les fanes des radis ! Une délicieuse...

Comment faire une soupe d'orties ?

Soupe d’orties

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Trio de purées : ratte, vitelotte et patate douce

Trio de purées en damier

Un trio de purée joliment présenté en damier : une idée d'accompagnement pour changer de la purée...

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