Pamplemousse

Fini le demi-pamplemousse et le sachet de sucre tout mouillé qu’on nous servait à la cantine ! Apprécions l’amertume du pamplemousse à sa juste valeur en l’agrémentant comme il se doit ! En belle salade, en verrine avec un tartare de poisson bien frais, en dessert.. le pamplemousse est un agrume gourmand qu’il faut savoir sublimer pour se régaler ! Découvrez quelques idées pour tirer tout le potentiel de ce beau fruit d’hiver !