Lemon Curd

Mais que faire avec du lemon curd ?

Ne cherchez plus quoi faire avec votre pot de lemon curd, ou crème au citron ! Le lemon curd est une crème au citron faite à partir d’oeuf, de zestes et de jus de citron. Très commun dans la pâtisserie anglaise, il peut également être utilisé en pâte à tartiner pour déguster des crêpes ou des gaufres. Il permet de réaliser très rapidement une tarte au citron par exemple, des cupcakes surprise au citron ou encore une bûche au citron !