Tataki de saumon au sésame, salade concombre et radis noir
Découvrez le tataki de saumon, une façon originale et délicieuse de cuisiner le saumon. Un saumon mariné entre cuit et cru, légèrement croustillant grâce à une croûte de sésame.
L’huile de sésame est une huile très aromatique utilisée dans la cuisine asiatique. Elle permet de cuire les aliments mais également d’assaisonner les salades. En touche, elles égayent la pâtisserie. C’est une huile fragile qui doit se conserver au frais pour garder toutes sa saveur !
Découvrez le tataki de saumon, une façon originale et délicieuse de cuisiner le saumon. Un saumon mariné entre cuit et cru, légèrement croustillant grâce à une croûte de sésame.